Course code:

Cilj treninga je pripremiti hostese za samostalne zadatke kroz charter tjedan na manjim jahtama, jedrilicama i katamaranima do 2 člana posade. Trening se održava na brodu uz sistematizaciju posla i organizaciju zadataka koji su vođeni od strane iskusnog skipera i glavne hostese.

TRAJANJE: 3  dana 

LOKACIJA TEČAJA: Šibenik

• Pomorsko učilište Adria Libar Uvala Sv. Petar
• NCP & Mare Obala Jerka Šižgorića 1, Mandalina

​

1. DAN (učilište, marina, brod, plovidba)

Dobrodošlica

SKIPER 'BRIEFING'

• Komunikacija i odnos skiper – hostesa u marini, na brodu, u odnosu s gostima
• Priprema za isplovljavanje
• Upoznavanje s osnovama broda, sigurnosna oprema, znakovi za uzbunu, korištenje VHF radio stanice, vježbanje čvorova, pospremanje konopa, sidrenje - upoznavanje s načinom korištenja sidrenog vinča

Isplovljavanje  

HOSTESA 'BRIEFING'

• Postupak pakiranja (kako se spakirati i što nositi na brod)
• Osnove charter poslovanja, upoznavanje s načinom bookiranja broda i posade, procedurom pri dolasku u marinu prije početka chartera
• Preferencijalna lista
• Organizacija jelovnika
• Organizacija kupovine i pohrane na brodu
• Priprema ručka – ručak u tri slijeda
• Postavljanje stola i priprema za servis
• Priprema pića
• Čišćenje i pripremanje za sigurno isplovljavanje

Plovidba

Uplovljavanje u marinu

Priprema za 2. dan na brodu

Spavanje na brodu

2. DAN (brod)

Pospremanje kabine, provjera čistoće plovila, kabine, WC-a

Priprema doručka

Serviranje stola, priprema pića

Doručak

Raspremanje, čišćenje i pripremanje svih kabina za ispolovljavaje

SERVISI I USLUGE

• Usluga na plovilu
• Servis
• Verbalna, neverbalna i pisana komunikacija

Priprema ručka, serviranje, priprema pića

Ručak

Čišćenje i pripremanje za sigurno isplovljavanje

ČIŠĆENJE I EKOLOGIJA

• Pregled i organizacija skladišnih prostora
• Priprema odgovarajućih sredstava i materijala: organska i kemijska
• Organizacija procedure čišćenja svih unutrašnjih prostora
• Podjela prostora i procedura na čisto – nečisto
• Priprema za uslugu pospremanja kabine i servis: proces sredstva i materijali
• Detalji servisa (prirodni osvježivači prostora, valet servis i slično)
• Čišćenje i održavanje zajedničkih prostorija
• Ekologija, ekološki materijali, tips and tricks

COCTAIL HOUR'

Popodnevni koktel, desert, kava

Raspremanje

Priprema za 3. dan na brodu

Spavanje na brodu

3. DAN (brod, plovidba)

Pospremanje kabine, provjera čistoće plovila, kabine, WC-a

Priprema doručka

Doručak

Raspremanje stola, čišćenje i pripremanje svih kabina

Isplovljavanje

Sidrenje

Praktične vježbe

Profesionalni servis hrane i pića

Priprema ručka, serviranje stola, priprema pića

Ručak

Raspremanje stola, čišćenje i priprema broda za isplovljavanje

Pakiranje osobnih stvari

Isplovljavanje natrag u marinu

Priprema za uplov i vezivanje (priprema konopa, bokobrana)

Korištenje VHF radio stanice

Uplov u marinu

Vezivanje, čvorovi i komunikacija sa skiperom u marini

Provjera plovila

Pregled treninga, podjela certifikata

NAPOMENA: U cijenu tečaja uključeno je spavanje na brodu i hrana.

DODATNO OSPOSOBLJAVANJE

Junior Steward/ess

Voditelj brodice B kategorije

Voditelj brodice C kategorije 

Temeljna sigurnost STCW A-VI/1

IZ MEDIJA:  ČARTER.HR Adekvatan kadar u čarteru potreban je odmah